皮膚病多發季,該不該忌口?

    祖國醫學認為食物有寒熱溫涼之分,而人的飲食習慣也有南北之異。所以,病人之忌口,應注意常用食物之特點,一般說,氣辛竄而辣者,多助火散氣(南方多以食辣為重);氣重而甘者,多助溫生疾;體柔而弱者,多食之不化;烹調不熱者,食之多氣壅。

    筆者臨證中深有體會,如銀屑病(牛皮癬)除對姜、蔥、椒類禁忌外,尤其海物無鱗類:老闆魚、帶魚、大蝦、海螺、螃蟹、烏魚、蜆子、蟶子、海蠣子等,其性屬陰,其味腥,均屬發物,食後影響療效,使病勢加劇;若多飲各類酒,其病更劇。從上可見,患了皮膚病的病者就應當忌口嗎?筆者認為,要根據疾病性質、體質狀況,更主要的是患有與食物有關的疾病,方可選擇性忌口。

 1:過敏性皮膚病
     如濕疹、蕁麻疹等。這些疾病均由於過敏所引起,過敏體質是發生過敏反應的內因,而致敏原則是引起過敏的外因。能引起過敏反應的致敏原很多,包括藥物、植物、微生物、食物、物理因素、化學因素等。食物中最常見的致敏物多為魚、蟹、蝦等海產食物;雞、鴨、鵝等禽類,以及牛奶、蛋類、香料、可可等,如果發現對這些食物過敏後,就應忌嘴。
    具體應忌哪些食物,則應根據每個人的具體情況而定,懷疑對哪種食物過敏就忌哪種,假若能尋找出過敏原,乃是預防過敏反應發生的上策,所遺憾的是尋找過敏原並非一件容易的事。一般採用食物記錄法,即食物排除法,先吃清淡食物,然後每4~5天增加一種食物,加哪種食物發生過敏癥狀,即可證實是它所引起的過敏。食物記錄法就是將所吃食物種類、時間與過敏癥狀發生關係,作詳細記錄,通過分析來確定致敏食物,一般要注意癥狀發生前12~24小時內的飲食。

 2:痤瘡、皮脂溢出症、脂溢性皮炎、酒糟鼻等
    這些疾病的發生都和皮脂腺分泌皮脂增多有關。多脂多糖飲食及刺激性食物能使病情加劇。因此在發病期間或疾病痊癒後,包括各種急性、熱性、毒性皮膚疾病,應限制酒、蔥、蒜、辣椒等刺激性食物和多脂多糖飲食,宜清淡飲食,多食蔬菜、水果等。

3:銀屑病(牛皮癬)、皮膚瘙癢症
    銀屑病確切病因目前尚不清楚(中醫分風勝血熱、風熱血燥血瘀等型),但飲酒或食用刺激性食物及海產品後會使病情複發,或加重,屢見不鮮。對皮膚瘙癢症的病人,若食用刺激性食物,可增強味覺反射弧,引起反應性血管擴張、充血、皮膚髮紅,病情加重。

 4:泥螺——日光性皮炎、植物——日光性皮炎
    這兩種皮膚病,分別是由於服食泥螺、食灰菜、莧菜、油菜、馬齒莧等,再經日光曝晒引起的皮膚急性病變反應。診斷明確後,患者可避免食用上述食物,以免舊病複發。總之,忌口是為了防病,應忌對疾病不利的食物,但也不能不加思索地亂忌口,造成營養不良。

5:魚鱗病
    為先天性或遺傳因素所致,其病因病機屬於肝腎陰虛,脾胃虛弱,榮血不足,血虛生風,風勝則燥,皮膚失去濡養所致,通過5萬餘人次臨床觀察,在治療中並不忌口,也未見不良反應,且以增加營養為主,起到活血通絡作用。

皮膚病

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