手癬患者為何不能下廚?

    手癬是由真菌引起的,因而它有一定的感染性,尤其是在手癬的發展階段,皮疹十分活潑,呈現紅斑、豆疹、水皰和脫屑等病變,此刻真菌生長繁衍也很快,感染性也較強。

    由於,隨時能夠有真菌隨皮屑分布出來,若用患病的手觸摸食物,食物也會被污染。但是,手癬感染主要是觸摸性感染,如握手等,而不是經過食物感染,並且食物大多要經過高溫蒸煮後才食用,真菌早已被消除,不會危害人的健康。一般來說,即便手癬患者下廚房煮飯也不會導致感染,且引起手癬的真菌亦不會導致內臟疾病,但為了確保食用者的身體健康,患有手癬的人是不準從事廚房作業的。在家中做家務的家庭主婦患了手癬,首要應該及時治療;若一時未能治好,做一些家務也無妨,但煮飯前應盡量把手洗凈,且最好不必患手癬的手觸摸涼拌食物,然後削減真菌感染食物的時機,確保食物的清潔衛生。
手癬 

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